พอถึงเวลาอาหารกลางวันทีไร กุ๊กเล็ก ก็จะคิดหนักทุกที เพราะไม่รู้ว่าจะสั่งอะไรมากินเพิ่มพลังการทำงานในยามบ่ายดี มื้อนี้ก็เลยเมียงมองไปโต๊ะข้างๆ เพื่อจะได้ลอกเลียนแบบเขาบ้าง แล้วก็ได้เจออาหารจานด่วนที่กลิ่นหอมหวน แถมหน้าตาก็ชวนกินอย่างเมนูนี้ ข้าวราดกุ้งกระเทียมใส่เห็ดฟางและข้าวโพดอ่อน ที่ กุ๊กเล็ก อยากจะนำความอร่อยมาแบ่งปันกัน
ส่วนผสม
กุ้งแชบ๊วยแกะเปลือกแล้ว 5 ตัว
เห็ดฟาง 4 ดอก
ข้าวโพดอ่อน 4 ฝัก
กระเทียมสด 5 กลีบ
กระเทียมเจียว (เทน้ำมันออก) สำหรับโรยหน้า
น้ำตาล ? ช้อนชา
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนชา
น้ำมันหอย ? ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 2 ช้อนชา
วิธีทำเริ่มกันที่หั่นเห็ดฟางเป็น 4 ส่วนต่อดอก ส่วนข้าวโพดอ่อนหั่นตามยาว พักไว้ก่อน จากนั้นนำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันพืช นำกระเทียมสดมาบุบพอแหลก แล้วลงผัดในน้ำมันให้เหลืองหอม จากนั้นใส่กุ้งแชบ๊วย ข้าวโพดอ่อน และเห็ดฟาง ผัดเร็วๆ ให้เข้ากัน ใส่น้ำตาล ซีอิ้วขาว และน้ำมันหอย ผัดให้เข้ากัน ถ้าแห้งเกินไปให้ใส่น้ำเปล่าลงไปเล็กน้อยพอมีน้ำขลุกขลิก เมื่อสุกดีแล้วให้ปิดไฟ ตักขึ้นราดข้าวสวยร้อนๆ แล้วโรยหน้าด้วยกระเทียมเจียวเล็กน้อย ก็จะได้เมนูแสนอร่อยที่ใช้เวลาปรุงไม่นาน แถมยังเพิ่มพลังงานให้การทำงานในช่วงบ่ายๆ ได้ดีด้วย
| 
